給食センターへ見学に行きました
１年生が北部給食センターで、給食を作ることについて学んできました。
北部給食センターは、１日に３３００食の給食を作っていることや、使用する食材の多さ、調理員さんや施設の衛生面の工夫、調理器具・洗浄器具・加熱器具などの設備など、子どもたちがびっくりするほどのすばらしく大きい施設であることがわかりました。研修室後方の窓から実際に調理する様子を見たり、見ることのできない設備は動画や写真で教えてもらったり、実際の釜と同じものに食材に見立てたボールを入れてかき混ぜる体験を１人ずつさせてもらったりしました。
給食を調理するという興味のある場所で、初めて知ることが多く、とても興味を持って学ぶことができました。見学した日の給食は、いつも以上にたくさん食べていました。
